so, nachdem ich nun nach jahrelanger Abneigung beschlossen habe, dass mir mit der richtigen Soße Hollandaise Spargel wirklich gut schmeckt,hab ich mich nun gewappnet und Soße gekauft. Nun warte ich darauf, dass der erste regionale Spargel etwas günstiger wird, dann kann´s losgehen.....Manche Speisen, die man in der Kindheit nie mochte, sollte man wirklich als Erwachsener mal selbst zubereiten und siehe da, es schmeckt ganz anders. Also, in puncto Spargelzubereitung hat meine Mutter echt gemurkst. Und hier ist auch noch eine Spargelregion, alle schwärmten jedes Jahr für Spargel und ich verabscheute ihn zutiefst.